巴克夏猪(0/0)

      巴克夏猪(Berkshire)肉脂兼备型猪品种。1770年前后英国引进中国猪、暹罗猪与当地猪杂交，1860年基本育成，为脂肪型品种。第二次世界大战后，改育为瘦肉型。猪体躯长而宽，鼻短而凹，耳直立或稍前倾，胸深臀宽，被毛黑色，并有“六白”（四肢下部、鼻端、尾帚为白色）特征。适应力强，生长快，早熟。繁殖力偏低，平均每胎产9仔左右。中国 19 世纪末引进，曾在辽宁、河北等省与当地母猪杂交，对培育新品种起过作用。

     头短、两耳坚力，尾梢和四肢下部为白色，其余部分为黑色。对生存环境的适用力很强，且生长快、易催肥。

　  巴克夏猪引入我国已有数十年的历史，在全国各地经长期驯化， 性能有所改变。

      1．繁殖性能

　　在一般饲养管理条件下，公、母猪于10月龄、体重100公斤左右开始配种。

　　据西北农学院1981年对五至七胎母猪（4头）的观察，排卵数15.5±3.7枚。对母猪（4头）的哺乳行为及泌乳量的观测，60天哺乳期中，日哺乳22.56±3.2次，60 天共泌乳305.5±33.9公斤。据西北农学院和江苏省东海县种猪场1978～1979年统计，初产母猪产仔数7.44±0.19头，经产8.97头，仔猪平均初生重为1.33公斤， 60日龄仔猪断乳窝重因各地饲养管理条件不同而异，据西北农学院对经产母猪（327窝）的测定，断乳窝重90.79±26.73公斤。

　　2．肥育性能

　　据西北农学院1976和1982年两次肥育试验，在每公斤精料含消化能3.24～3.29兆卡、消化粗蛋白12.7％～17.8％的营养水平下，12头肥育猪体重由20公斤增至90公斤，日增重487克，每公斤增重耗混合精料3.79公斤。

　　体重87.5±4.38公斤肥育猪（4头）的屠宰率74.63±3.57％，腼体中瘦肉占54. 56 ％、脂肪占32.06％、皮占5.41％、骨占795％。腿臀比例26. 84％，花板油比例5 .06％，眼肌面积26.16±1.44平方厘米，酮体长73.63±1.70厘米，膘厚3. 86±0 .25厘米，皮厚0.38±0.05厘米。